無印のせいろ、難しそうで敬遠してたけど買ったら週4で使うほどハマった話

ずっと気になってたけど「難しそう」って理由で敬遠してた無印のせいろ。去年の無印週間で思い切って買ったら、週4ペースで使うくらいハマってしまった。

買う決め手になったのはこれ

料理研究家のリュウジさんがせいろ蒸しの本を出してるりよ子さんとコラボしてる動画を見て、「やっぱり買う！」ってなった。それまでもずっと気になってたけど、あれで買いたい気持ちがマックスに。

ズボラ主婦のせいろの使い方

我が家は寒くなると週の半分以上が鍋になるくらいの鍋ヘビーユーザーやねんけど、せいろでやってることは正直ほぼ鍋と同じ。豚や鶏肉、白菜などの野菜、豆腐をぶち込んでひたすら蒸すだけ。

やり方はシンプルで、鍋にたっぷりお湯を沸かして、せいろを水で濡らして、くしゃくしゃにしたクッキングシートを敷いて具材を入れて蓋するだけ。お湯が沸いたらせいろをのせて10〜15分蒸せば完成。

↑これがあると鍋のサイズを気にせずせいろがのせれるから買ったけど、我が家の鍋がまさかのシンデレラフィットで必要なかったという…

ちなみにうちは無印のせいろ用シリコンシートを使ってて、これがめちゃくちゃ便利やった。

（左は新品。半年以上使うとだいぶ色味が。。。）

食べ方と味

基本はポン酢。せっかくやからちょっといいお塩で食べてみたりもする。普通の鍋より気持ち味が濃い気がする、たぶん笑

私の好みは春菊やねんけど旦那氏の食いつきはいまいち。クセのある野菜は微妙みたい、おこちゃまめ！

ちょっとしたコツ

春菊・ブロッコリー・オクラのような短時間で茹で上がる具材は最初から入れず、最後3〜5分くらいに入れないとグズグズになるから注意。それ以外は特に気にしなくて大丈夫やし、グズグズになっても食べれるから失敗しても安心して。

ゆで卵も作れるし、包まない小籠包とか色々蒸して最初は楽しくて失敗もするけど、食べられなくなることはないから気軽に試してみて！

お手入れも簡単

食べ終わったらシュロの棒たわしで汚れを落としながら水洗い。洗剤は使わずによく乾かして終わり。これだけ。

半年使った今

週2〜4ペースで使い倒して約半年、蓋の部分が少し外れかけたり、本体の木枠のところが痛んできたり、買い替えてもいいかもなーけど使えるっちゃ使えるしなーくらいになってきた笑

せいろのレシピはYouTubeやインスタにたくさんあるからぜひ検索してみて。ちなみにズボラ主婦は凝ったレシピはやらず、ひたすら水炊き鍋の互換としてしか使ってません！それでも十分おいしいから大丈夫。